河南工業(yè)大學(xué)外語學(xué)院面向非英語專業(yè)研究生，開展“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生需求為中心、以提高英語應(yīng)用能力（特別是特定專業(yè)領(lǐng)域的英語應(yīng)用能力）為主要目的”的公共英語教學(xué)。學(xué)院加強(qiáng)食品學(xué)科研究生公共英語課程建設(shè)，將其作為拓展國際視野、提升自主學(xué)習(xí)能力的助推器。依托2023年河南省高等教育教學(xué)改革研究與實踐項目（研究生教育類）“食品學(xué)科研究生公共英語教學(xué)資源建設(shè)與教學(xué)模式創(chuàng)新研究”，學(xué)院通過深化教學(xué)改革與資源整合，精心構(gòu)建出特色鮮明的食品學(xué)科研究生公共英語教學(xué)模式，全面提升研究生的專業(yè)英語應(yīng)用能力與國際學(xué)術(shù)交流水平，為培養(yǎng)新時代食品學(xué)科國際化創(chuàng)新型高層次人才提供了強(qiáng)有力的支撐。
　　
　　分難度、分學(xué)科、分技能開發(fā)建設(shè)食品學(xué)科研究生公共英語教學(xué)資源
　　
　　學(xué)院秉持“立足前沿、突出特色、注重實效”的原則，精選與食品學(xué)科知識體系及國際前沿研究動態(tài)高度契合的優(yōu)質(zhì)教材，涵蓋食品科學(xué)、食品工程、食品安全、營養(yǎng)學(xué)等核心領(lǐng)域，并融入學(xué)科新研究進(jìn)展和技術(shù)創(chuàng)新成果，確保教學(xué)內(nèi)容既保持學(xué)科完整性又具備前瞻性；在參考資源建設(shè)方面，重點選取兼具理論深度與實踐價值的著作和文獻(xiàn)，通過翔實的學(xué)術(shù)分析、案例研究、實驗方法等，強(qiáng)化研究生對學(xué)科復(fù)雜性和多樣性的理解，提升其專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。
　　
　　學(xué)院針對在信息素養(yǎng)與教學(xué)需求調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題，立足建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，堅持“以學(xué)生為主體、以學(xué)生需求為中心”，建設(shè)符合食品學(xué)科研究生信息素養(yǎng)狀況、滿足教學(xué)需求的教學(xué)資源體系，明確教學(xué)資源建設(shè)的原則與目標(biāo)，設(shè)計分難度、分學(xué)科、分技能的教學(xué)資源建設(shè)框架，運用確定資源類型、制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、抽取教學(xué)資源等方法進(jìn)行教學(xué)資源建設(shè)。食品學(xué)科研究生公共英語教學(xué)資源分為物質(zhì)類教學(xué)資源和素材類教學(xué)資源兩大類。物質(zhì)類教學(xué)資源包括教材、多媒體課件、練習(xí)題庫、網(wǎng)絡(luò)課程等，素材類教學(xué)資源包括學(xué)術(shù)期刊、學(xué)術(shù)講座、專門用途語料庫等。
　　
　　構(gòu)建目標(biāo)導(dǎo)向、嵌入過程、智能化的新型食品學(xué)科研究生公共英語教學(xué)模式
　　
　　學(xué)院構(gòu)建符合食品學(xué)科研究生特點、目標(biāo)導(dǎo)向、嵌入公共英語學(xué)習(xí)全過程、智能化的教學(xué)模式，主動嵌入需求分析、目標(biāo)設(shè)定、計劃制定、過程監(jiān)控、結(jié)果評估等主要環(huán)節(jié)，形成“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)、以教學(xué)資源利用為主軸”的一套全新的教學(xué)模式和運行機(jī)制。巧妙利用人工智能技術(shù)，以人工智能推動食品學(xué)科研究生英語能力躍升。其一，學(xué)院有效應(yīng)用人工智能技術(shù)中的自然語言處理技術(shù)，對研究生的輸入進(jìn)行深度分析，實時提供語法、發(fā)音及用詞的糾正建議；其二，人工智能技術(shù)的智能自適應(yīng)系統(tǒng)利用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析技術(shù)，動態(tài)追蹤學(xué)習(xí)者的認(rèn)知軌跡、知識盲區(qū)及進(jìn)步曲線，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的智能優(yōu)化與精準(zhǔn)投放。
　　
　　加強(qiáng)師資培訓(xùn)，創(chuàng)新教學(xué)手段，強(qiáng)化課堂實踐教學(xué)
　　
　　教師的專業(yè)發(fā)展和持續(xù)培訓(xùn)是確保教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)院高度重視對教師的英語培訓(xùn)，重視學(xué)科交叉與知識重構(gòu)，實時更新英語語言結(jié)構(gòu)、詞匯、語法等知識，培養(yǎng)教師基于現(xiàn)代教育理念進(jìn)行課程設(shè)計、課堂組織和教學(xué)評價的綜合能力；深度融合信息化教學(xué)手段，系統(tǒng)開展多媒體技術(shù)、智慧教學(xué)工具等專項培訓(xùn)，全面提升教師的教學(xué)效能與課堂表現(xiàn)。
　　
　　教師通過設(shè)計多層次的專業(yè)任務(wù)，系統(tǒng)提升研究生的綜合能力，強(qiáng)化跨學(xué)科復(fù)合型人才培養(yǎng)。其一，教師精選食品學(xué)科領(lǐng)域的閱讀資料，如食品科學(xué)雜志、食品工業(yè)報告、食品安全法規(guī)等，引導(dǎo)研究生掌握學(xué)科發(fā)展動態(tài)與規(guī)范表述方式；其二，采用真實行業(yè)案例進(jìn)行情境化教學(xué)，如針對重大食品安全事件開展溯源分析與對策研究，培養(yǎng)研究生的批判性思維和問題解決的能力；其三，聚焦食品學(xué)科相關(guān)話題，引導(dǎo)研究生討論食品安全的重要性、食品添加劑使用問題、食品供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展等，提高其口語表達(dá)能力。
　　
　　學(xué)院要求研究生針對食品學(xué)科前沿領(lǐng)域開展專題研究并撰寫學(xué)術(shù)報告，幫助他們熟悉食品學(xué)科領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語和概念；組織研究生進(jìn)行產(chǎn)品介紹，從原料特性、加工工藝到市場定位進(jìn)行全英文展示，強(qiáng)化專業(yè)表達(dá)能力；創(chuàng)設(shè)國際學(xué)術(shù)會議仿真情境，研究生代表不同國家就熱點議題展開專業(yè)辯論，全面鍛煉他們的學(xué)術(shù)聽力、即席發(fā)言能力與跨文化協(xié)商能力。
　　
　　新時代新征程，外語學(xué)院將持續(xù)深化人工智能教學(xué)應(yīng)用，不斷優(yōu)化智能自適應(yīng)系統(tǒng)，讓英語學(xué)習(xí)更精準(zhǔn)高效；緊跟學(xué)科前沿，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)資源，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)素材；不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，結(jié)合食品學(xué)科發(fā)展需求，設(shè)計更具學(xué)習(xí)性與實用性的任務(wù)。學(xué)院多措并舉，全方位賦能食品學(xué)科研究生英語能力提升，為食品領(lǐng)域乃至其他行業(yè)培養(yǎng)更多具有國際競爭力的創(chuàng)新型高層次人才。
　　
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